Catégories de bières

ambrée ou rousse

CODE	Désignation du produit	PRIX
293	Senlis Ambrée, Brasserie de Senlis, brassée au miel 5,2 % vol. (33 cl) amertume : 2/5 Des reflets roux sous une fine mousse blanche, cette bière présente de légers arômes caramélisés, une texture moelleuse & rafraîchissante et des saveurs de malt et de fruits secs.	3,20
488	Senlis Ambrée brassée au miel, Brasserie de Senlis, 5,2 % vol. (75 cl) amertume : 2/5 Des reflets roux sous une fine mousse blanche, cette bière présente de légers arômes caramélisés, une texture moelleuse & rafraîchissante et des saveurs de malt et de fruits secs.	6,00
430	BNR Ambrée, Brasserie BNR, 7% vol. (33 cl) - amertume : 11 IBU Brassée avec passion et expertise, cette bière unique est le fruit d'un savant mélange de 6 malts d'orges soigneusement sélectionnés, conférant à chaque gorgée un mariage parfait de saveurs céréales biscuitées et de délicates notes de café et caramel.	3,80
385	Gustave ambrée, Au cœur du Malt, accompagnée d’une note poivrée, 5,2% vol. Indice IBU (amertume) : 20 (75 cl) Bière légèrement ambrée à la pétillance subtile avec un fin col de mousse, saveur maltée caramel et noisette aux arômes houblonnés épicés, accompagnée d’une note poivrée propre à Gustave.	6,00
451	Gustave ambrée, Au cœur du Malt, accompagnée d’une note poivrée, 5,2% vol. Indice IBU (amertume) : 20 (33 cl) Bière légèrement ambrée à la pétillance subtile avec un fin col de mousse, saveur maltée caramel et noisette aux arômes houblonnés épicés, accompagnée d’une note poivrée propre à Gustave.	3,40
185	Sol Invictus, Brasserie les 3 loups, 7,5% vol. (33 cl) Amertume 32 (indice IBU) Style : Belgian Strong Dark Ale. Robe ambrée profond, mousse blanche dense et fine. Fruit confit, fruit a coque, caramel. Belle rondeur en bouche, suave et chaleureuse, finale douce et sucrée. Composition : Malts Pilsen 2RP, Munich, Caramel Munich.	3,46

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blanche

Les bières blanches sont brassées avec des malts pâles et des malts de froment. Le malt de blé ne comporte pas d’enveloppes comme le malt d’orge, aussi les matières colorantes sont moindres.

Une forte proportion de blé apporte acidité et fraîcheur à ces bières très effervescentes, qui ne sont pas forcément blanches, mais souvent troubles car non filtrées. Les styles allemands comme la Wiezenbier présentent un léger parfum de banane. Les Witbier, de tradition belge, plus courantes en France, sont agrémentées de graines de coriandre et d’écorces d’agrumes.

CODE	Désignation du produit	PRIX
42	La Thérèse, Brasserie La Beercompany, bière blanche 4,5% vol. (33 cl)	3,20
295	Senlis Blanche brassée au miel, Brasserie de Senlis, 4,5 % vol. (33 cl) amertume : 2/5 Surmontée d’une épaisse mousse blanche, cette robe jaune pâle révèle des arômes d’agrumes et de coriandre relevés d’une légère acidité.	3,20
161	Blanche Brasserie les 3 loups, 5,5 % vol. (33 cl) Belgian WitBier. Robe or pâle, mousse blanche dense et généreuse. Houblons fleuris, agrume. Légère et désaltérante, flaveurs de blé, agrumes. Composition : Malts Pilsen 2RP, Froment, Houblons Cascade (US), Amarillo (US), Levure Belge. Sucre.	3,30
429	Blanche à la rose, Brasserie BNR, 4.5% vol. (33 cl) amertume : 14 IBU Cette Blonde vêtue d'une robe dorée se veut fraîche et généreuse grâce à ses notes de céréales.	3,80
452	Gustave blanche, Au cœur du Malt, 4,9% vol. (33 cl) Blanche légèrement trouble, offrant un bouquet de fruits acidulés aux arômes mélangés de céréales, d’épices et de levures.	3,40
392	Wiiz !!!, Brasserie de Méru, La bière blanche qui rafraîchit le citron !!! Eau, malt d’orge, houblon, citron vert. 4,4% vol. (33 cl)	3,30
83	L’Officielle blanche, FFA, 4,5% vol. (33 cl)	3,61
213	Polaris bière blanche, Brasserie 3 Mâts, 5% vol. (33 cl) Cette Bière Blanche Alsace de type Witbier est une Bière Blanche Belge. La Polaris est très pétillante et avec une belle fraicheur estivale. Brassée avec de la coriandre, de la camomille et l’orange. Légère opacité due à la fermentation avec une faible amertume.	3,20

produits de Picardie et des Hauts-de-France

blonde

CODE	Désignation du produit	PRIX
129	Bièle Brasserie Les Apidés, bière au miel douce et légère, 5% de vol. (33 cl)	3,00
447	La Fessée blonde, Les Brasseurs de Gayant, 7,2% de vol. (33 cl)	3,20
241	La Ginger, Brasserie La Beercompany, blonde au gingembre 4,5% vol. (33 cl)	3,20
122	La Simone, Brasserie La Beercompany, blonde 5% vol. (33 cl) C’est une bière blonde (Pale Ale), au tempérament atypique, un nez très fruité, une amertume gouleyante et légère… C’est une promesse d’un moment agréable.	3,20
297	Senlis Blonde brassée au miel, Brasserie de Senlis, 4,5 % vol. (33 cl) amertume : 2/5	3,20
487	Senlis Blonde brassée au miel, Brasserie de Senlis, 4,5 % vol. (75 cl) amertume : 2/5	6,00
55	Blonde made Aisne, Brasserie les 3 loups, 7% vol. (33 cl)	4,95
38	les 3 loups Blonde, Brasserie les 3 loups, 6,3% vol. (33 cl) Amertume 16 (indice IBU)	3,20
162	les 3 loups Blonde, Brasserie les 3 loups, 6,3% vol. (75 cl) Amertume 16 (indice IBU)	6,80
16	La Miche blonde beer « Michel C’est Comment ? », Brasserie les 3 loups, 6,5% (33 cl)	3,30
226	Val’Aisne blonde, Brasserie les 3 loups, 6,5° (75 cl)	6,30
212	BNR La Blonde, Brasserie BNR, 6 % vol. (33 cl) - amertume : 9 IBU	3,30
386	Gustave blonde, Au cœur du Malt, 5,2% vol. Indice IBU (amertume) : 20 (33 cl)	3,40
387	Gustave blonde, Au cœur du Malt, 5,2% vol. Indice IBU (amertume) : 20 (75 cl)	6,00
391	Boum !!!, Brasserie de Méru, La bière blonde à caractère très explosif !!! 6,6% vol. (33 cl)	3,30
29	Indiana bière blonde, Brasserie 3 Mâts, 4,8% vol. (75 cl)	6,00

produits de Picardie et des Hauts-de-France

brune

CODE	Désignation du produit	PRIX
296	Senlis Brune brassée au miel, Brasserie de Senlis, 6,5 % vol. (33 cl) amertume : 3/5	3,20
390	Paaf !!!, Brasserie de Méru, La bière brune fracassante au spéculos !!! Eau, malt d’orge, houblon, épices de spéculos, cannelle, clou de girofle, coriandre, noix de muscade. 7,2% vol. (33 cl)	3,30
52	In nomine patris, Brasserie les 3 loups, 11,1% vol. (33 cl) Amertume 47 (indice IBU)	3,90

produits de Picardie et des Hauts-de-France

IPA

India Pale Ale : dans son utilisation actuelle, cette ale se distingue par une forte amertume et des arômes intenses d’agrumes. Redécouverte par les brasseurs artisanaux américains dans les années 80, la recette initiale a été mise au point par les Britanniques au XIXème siècle pour permettre à leurs bières de mieux voyager par bateau jusqu’aux Indes, en augmentant la quantité de houblon dans leur brassage afin d’améliorer la conservation de la bière jusqu’à destination.

CODE	Désignation du produit	PRIX
294	I.P.A., Brasserie de Senlis, 6,5 % vol. (33 cl) amertume : 4/5	3,20
396	Bear’s Wars (La guerre des ours), Brasserie Les 2 Ours, blonde, IPA 7,2% vol. (33 cl)	3,80
147	La Chantal, Brasserie La Beercompany, IPA 6,5% vol. (33 cl)	3,50
432	French IPA, Brasserie BNR, 7% vol. (33 cl) - amertume : 32 IBU	3,80
395	Rye IPA (seigle), Brasserie Les 2 Ours, rousse, India Pale Ale 8% vol. (33 cl)	3,50
398	Sweet Mad Pepper V4 Milkshake IPA (Doux Poivre Fou) blonde, American Pale Ale 6% vol. (33 cl)	4,50
165	IPA bio vieillie en fût d’Armagnac, Brasserie Montmorillon du Poitou, 8% vol. (33 cl)	4,85
243	Fata Morgana bière IPA, Brasserie 3 Mâts, 3,5% de vol. (33 cl)	3,40

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NEIPA

stout

CODE	Désignation du produit	PRIX
421	Killed by creeping death Pirates du Clain 10,5% vol. (33 cl) Amertume : 64 (indice IBU) Malt d’orge/avoine, houblons, levures contient du gluten. illustration Hervé Monjeaud. Bière artisanale brassée et mise en bouteille par Pirates du Clain dans les bas-fonds de la Filature (Vienne) Elevage en barrique 13 mois. Impérial stout, 2020	7,00
133	Stout bio vieillie en fût d’Armagnac 10% vol. (33 cl)	4,85
142	Hot Stout Brasserie Montmorillon du Poitou, 10,5% de vol. (33 cl)	4,85
349	Extra Stout, Brasserie les 3 loups, bière aux malts et houblons anglais 5,9% vol. (33 cl) Amertume 48 (indice IBU)	3,42
388	Gustave Stout, Au cœur du Malt, 6% vol. Indice IBU (amertume) : 35 (33 cl)	3,90
397	Burrit’ours, Brasserie Les 2 Ours, noire, Imperial Stout 11% vol. (33 cl)	4,50

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triple

CODE	Désignation du produit	PRIX
448	La Fessée triple, Les Brasseurs de Gayant, 8% de vol. (33 cl)	3,30
53	La Mascotte, triple blonde 9% vol. (Brasserie Picardennes ; 75 cl)	Rupture de stock
309	La Mascotte, triple blonde 9% vol. (Brasserie Picardennes ; 33 cl)	3,38
186	les 3 loups Triple, 8,5% vol. (33 cl) Amertume 26 (indice IBU)	3,72
189	les 3 loups Triple, 8,5% vol. (75 cl) Amertume 26 (indice IBU)	7,00
12	BNR Triple, 9% vol. (33 cl) - amertume ; 12 IBU	3,80
187	Val’Aisne triple, Brasserie les 3 loups, 8,5° (75 cl)	6,90
389	Gustave triple, Au cœur du Malt, 8% vol. indice IBU (amertume) : 35 (33 cl)	3,55

produits de Picardie et des Hauts-de-France

Fruités et autres saveurs

CODE	Désignation du produit	PRIX
51	Cherry baby, Brasserie les 3 loups, 5,5% vol. (33 cl) Amertume 12 (indice IBU)	3,42
431	Ceresia, Brasserie BNR, 5% vol. (33cl) - amertume : 8 IBU	3,80
453	Gustave Rosée Présentée dans un carton cadeau, 5% vol. (75 cl)	8,50
241	La Ginger, Brasserie La Beercompany, blonde au gingembre 4,5% vol. (33 cl)	3,20
390	Paaf !!!, Brasserie de Méru, La bière brune fracassante au spéculos !!! Eau, malt d’orge, houblon, épices de spéculos, cannelle, clou de girofle, coriandre, noix de muscade. 7,2% vol. (33 cl)	3,30
429	Blanche à la rose, Brasserie BNR, 4.5% vol. (33 cl) amertume : 14 IBU	3,80
397	Burrit’ours, Brasserie Les 2 Ours, noire, Imperial Stout 11% vol. (33 cl)	4,50
102	Roselle, Brasserie Les Apidés, bière à la fleur d'hibiscus 4,5% de vol. (33 cl)

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Bière de Noël

CODE	Désignation du produit	PRIX
130	GrrrXmas bière de Noël, Brasserie 3 Mâts, 7% vol. (33 cl)	3,80
284	Hohoho bière de Noël aux reflets acajou infusée aux fèves de tonka et de cacao, Brasserie de Senlis, 5,8% de vol. (33 cl)	3,80
351	La Mascotte hiver brasserie Picardennes, 7,5% de vol. (33 cl)	3,80
350	Colvert Noël bière ambrée, brasserie De Clerck (Péronne), 7% de vol. (33 cl)	3,80
148	Montmorrilon bière de Noël ambrée aux notes de cannelle et de pain d'épices, 7% de vol. (33 cl)	3,80