Maison J. Aymeric

Les recettes de nos régions (11300 Limoux)

tubes d’encornets 34%, farce 26% (viande de porc et de veau, dextrose, épices naturels, sulfites) sauce : vin blanc, Cognac, poireaux, bouillon de poisson-crevette-tomates (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, soja, levure, tomate, oignon, persil, carotte, curcuma), thym, laurier, poivre

Conseil à déguster accompagnés de riz.
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cuisses de pintade 40%, tortellini aux champignons 10%, (pâte : semoule de grain, œuf, Grana Padano, sel, arome naturel, champignons de Paris)

sauce : vin blanc, crémant de Limoux 3%, crème fraîche, carottes, oignons, beurre, bouillon de volaille (sel, farce Ricotta, champignons -Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Boletus edulis, porcini-, chapelure, levure, graisse de poulet, viande de poulet, oignon, ail, persil, curcuma, sel, poivre)

Conseil : faire mijoter dans une cocotte

Joue de porc 40%, pommes de terre, carottes, champignons de Paris.

Sauce : eau, vin blanc, Banyuls 3,4%, crème fraîche, bouillon de bœuf-tomates-volaille (sel, fécule de maïs, sucre, huile d’olive, soja, arôme de viande, oignon, persil, curcuma, viande poulet, ail, tomate, carotte), beurre, poivre, piment.

A déguster en toute simplicité accompagné de riz, d’un écrasé de pommes de terre, etc.